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Estos equipos son sistemas de aire acondicionado de flujo laminar y pureza del aire de hasta el 99.9996%, que permite entregar aire climatizado y garantizado para el funcionamiento de quirófanos, salas de recuperación y diferentes procesos que requieran un nivel alto de pureza

Campana extractora por succión- Su funcionamiento consiste en la extracción de todos los olores y humos de la cocina para ser expulsados al exterior a través de un ducto de evacuación. Es un extractor más eficaz porque no se quedan los restos de olores en el aire

Campana extractora de filtro de carbono o de recirculación

Su funcionamiento consiste en la extracción de todos los olores y humos de la cocina para ser expulsados al exterior a través de un tubo de evacuación. Es un extractor más eficaz porque no se quedan los restos de olores en el aire

A la hora de elegir el tipo de campana para nuestra área es importante tomar nota de las dimensiones y la distribución de la estancia, porque dependiendo de esto se puede elegir un modelo u otro.

Campana de techo

Cuando la distribución de una cocina dispone de una isla, la campana extractora deberá estar ubicada sobre las placas de cocción. Para este tipo de campana, es necesario tener en cuenta que su instalación puede requerir de modificaciones en la isla debido a la instalación del tubo de extracción.

Asimismo, el protagonismo de la campana será más que obvio debido a su dimensión y a su ubicación, que será el centro de la cocina. Sin embargo, existe otra alternativa para las cocinas con isla, que es una campana extractora de techo, instalada en el falso techo.

Campana de pared

Es una campana extractora que se encuentra integrada al mueble de cocina. Visualmente es más estético y moderno. La campana pasa a un segundo plano al estar oculta detrás de los muebles, solamente quedará a la vista un cajón del que se puede desplegar el resto de la campana para aumentar su área de extracción.

Campana de encimera

Este extractor es idóneo para cocinas tipo loft o americanas. Es una campana ubicada en la encimera que solamente es visible cuando se cocina y que se oculta cuando dejamos de utilizarla. Estéticamente es muy recomendable.

La campana doméstica, exigida por el Código Técnico de la Edificación, es la que se instalará en la cocina de cualquier vivienda.

la campana industrial la podemos encontrar en bares, restaurantes e incluso en el sector industrial de la alimentación, donde se disponen de campanas extractoras de muchos metros de longitud en estos casos se busca aspirar olores y calor generados con el objetivo final de obtener unas condiciones adecuadas en el interior del área y evitar que dichos contaminantes se escapen hacia espacios no deseados.

Tipos de filtros para campanas extractoras

Conocer el tipo de filtro que más se ajusta a nuestras necesidades no solo puede suponer la correcta ventilación y la eliminación de olores, sino un importante ahorro energético y de limpieza.

El primer aspecto a tener en cuenta es si se trata de una campana para uso doméstico de campanas industriales

Señalamos esta dicotomía pues hoy hablaremos de los filtros destinados al uso familiar, es decir, a las campanas extractoras habitualmente instaladas en hogares. Los filtros se pueden dividir en dos grandes categorías:

• Salida de humos o aspirantes, las más habituales.
• Sin salida de humos o filtrantes.

Cuál es la función de los filtros de campana extractora

Hoy en día la cocina no solo tiene un carácter funcional como lugar donde almacenamos y procesamos los alimentos Por ello, los diseños de las campanas extractoras están estudiados, para cumplir con una función estética.

Entre los elementos de los que se compone una campana, uno de los más relevantes son los filtros. Si bien la campana extractora absorbe y sirve de canal para expulsar malos olores y gases acumulados.

Por otro lado las campanas que realizan un reciclado o recirculación del aire. hablaríamos de campanas sin salida de humos o filtrantes. En este caso, lo más normal es que cuenten con el filtro metálico visible y, en el interior, uno no visible de carbón activo que absorbe grasas y partículas que generan olor.

Filtros visibles Aquellos filtros de campana extractora que se ubican en la parte exterior, por lo general son extraíbles y ofrecen la posibilidad de que sean limpiados por el usuario, evitando así la compra de piezas de reemplazo. Están compuestos por materiales metálicos y su composición hará variar la efectividad frente a ciertos tipos de cocinado, por ejemplo, el uso intensivo de fritos con aceite.

Entre los diferentes tipos de filtros de campana extractora visibles, encontramos los siguientes:

Filtro de lamas de acero inoxidable: muchísimo más habituales en hostelería, son extremadamente duraderos y fáciles de limpiar.

Filtro de mallas: los más comunes en el entorno doméstico. Suele componerse de un sándwich de varias capas de malla metálica que retiene eficientemente la grasa. Si el cocinado de fritos es frecuente, es recomendable su limpieza a menudo.

Filtro combinado: como su propio nombre indica, se trata de un filtro de mallas tras el que se encuentra otro de lamas de acero inoxidable. Pese a tratarse de una fórmula más exigente para la limpieza y reciclado del aire de la cocina.

¿Qué tipos de sistemas de renovación de aire existen?

Existen algunos los clasificaremos de la siguiente manera:

Ventilación natural

• Entrada natural y extracción natural.
• Entrada mecánica y extracción natural.
• Entrada natural y extracción mecánica.
• Entrada mecánica y extracción mecánica.
• Sistemas combinados (en la práctica existe la posibilidad de buscar la mejor solución para un proyecto haciendo combinaciones de los distintos sistemas, que pueden ser perfectamente válidas)

Entrada natural y extracción natural.

En los sistemas de ventilación natural sin ventiladores la renovación del aire se produce exclusivamente por la acción del viento o por la existencia de una una magnitud de temperaturas entre el punto de entrada y el de salida.

Entrada mecánica y extracción natural.

En este sistema de ventilación la admisión de aire se realiza de forma mecánica por medio de un ventilador a través de conductos, mientras que la extracción se produce de forma natural por rejillas en las zonas húmedas incluyendo el aire viciado.

Ventajas:

• Se puede controlar mejor la admisión de aire.
• Se puede filtrar el aire exterior.
• Se puede evitar la entrada de ruido de la calle.
• Se puede aplicar algún control bajo demanda.

Desventajas:

• No se le pueden instalar elementos importantes de ahorro energético.
• Se tienen que calcular y equilibrar bien los conductos y bocas para evitar un nivel sonoro molesto y tener la eficiencia en la distribución de aire suministrado y renovado.
• Se hará obligatoriamente una limpieza periódica de los conductos de admisión.
• Se producen molestias en invierno debido a corrientes de aire por diferencias de temperatura.

Entrada natural y extracción mecánica

En este sistema la admisión de aire se realiza a través de rejillas situadas en las fachadas de las paredes de cada estancia por medio de un extractor conectado con conductos a las zonas húmedas (baños, aseos y cocina), por donde se expulsa el aire viciado al exterior.

Ventajas:

• Es un sistema bastante sencillo.
• Gracias a la extracción forzada, los caudales necesarios están garantizados.
• Requiere un mínimo mantenimiento.

Desventajas:

• Se tienen que calcular y equilibrar bien conductos y bocas para evitar un nivel sonoro molesto y tener eficacia al momento de extraer el aire viciado.
• Con viento contra la fachada genera malestar y un caudal excesivo que aumenta el consumo energético.
• Se producen molestias en invierno debido a corrientes de aire por diferencias de temperatura.

Entrada mecánica y extracción mecánica.

En este sistema tanto el ingreso como la extracción de aire son mecánicas.

Existen en el mercado varias versiones:

Admisión mecánica centralizada y extracción mecánica centralizada.

En este sistema la admisión de aire y la extracción se centralizan en un punto y se utiliza una red de conductos por toda la vivienda que recibe el nombre de sistema de Doble Flujo.

Admisión mecánica descentralizada y extracción mecánica descentralizada. Este sistema pues se instala en la pared exterior de cada local una unidad de ventilación compuesta por un ventilador de admisión y otro de extracción.

Como garantizar una correcta extracción en baños y estancias húmedas?

Los extractores de baño, son un elemento clave en el sistema de ventilación de las viviendas junto con los del resto de estancias húmedas son los encargados de extraer el aire viciado.

• El aire ha de circular desde los locales secos a los húmedos, a través de aberturas de admisión(que conectan el local con el exterior en las salas de estar, en los comedores y en los dormitorios), y de aberturas de extracción (situadas en cocinas y baños). Las divisiones verticales que separan dichos locales han de disponer de aberturas de paso que posibiliten la circulación del aire.
• En el caso de estancias compartimentadas, se dispondrán aberturas de paso entre los compartimentos. La abertura de extracciónse instalará en el compartimento más contaminado (en el caso de aseos y cuartos de baños, aquel en el que se encuentre el inodoro; en el caso de cocinas, aquel en el que esté situada la zona de cocción). La abertura de paso que conecta con el resto de la vivienda se situará en el local menos contaminado.

Existen diferentes tipos de extractores en el mercado, para montar tanto en techo como en pared, todos con el fin de garantizar una correcta extracción del aire viciado de las viviendas.

Para que sirve una Cortina de aire?

Una cortina de aire es un equipo de ventilación que crea una barrera invisible sobre la puerta para separar dos ambientes diferentes de manera eficiente mantiene el ambiente limpio de plagas e insectos, polvo, partículas en suspensión, contaminación, olores, detiene las corrientes de aire frío y caliente sin limitar el acceso de las personas o vehículos.

El funcionamiento de una cortina de aire está basado en un jet de aire a alta velocidad que cubre toda la apertura. Las cortinas de aire caliente hacen más confortable el jet cuando la gente cruza la pantalla y ayuda a mantener la temperatura en la entrada.

Cuál es la Situación sin cortina de aire?

El aire caliente sube por convección y escapa del lado frío mientras que el pesado aire frío penetra desde fuera fluyendo a través del suelo. Como el aire tiende a buscar el equilibrio de temperaturas y presiones el interior no está protegido térmicamente del exterior y no se pueden ver dos áreas térmicas claramente diferenciadas. En esta situación malgastamos mucha energía y la calefacción no es capaz de mantener confortable la zona interior.

Cuál es la Situación con cortina de aire:

El chorro de la cortina de aire ubicada en el parte superior, claramente separa la zona caliente de la fría. La cortina de aire mantiene el ambiente interior en la parte izquierda del diagrama a una temperatura confortable y evita la penetración de aire frío del exterior.

Cómo funcionan las cortinas de aire?

Generalmente el aire entra por la rejilla a veces con funciones de filtro, es comprimido por los ventiladores internos y dirigido a través de la boquilla hacia la puerta abierta.

Los ventiladores de la cortina de aire pueden ser de transmisión directa o por correas. Los que se utilizan más frecuentemente son los centrífugos, axiales y tangenciales.

Las cortinas de aire con calefacción tienen la función de calentar o enfriar el jet. La calefacción se utiliza para evitar que la gente sienta un jet frío cuando cruza la puerta y también para climatizar el volumen de aire de la entrada.

Cuantas direcciones de descarga de aire existen?

Hay 3 posibles direcciones de descarga de aire:

• Descarga horizontal de arriba hacia abajo
• Descarga vertical de un lado al otro
• Descarga horizontal de abajo hacia arriba

Tipos de cortinas de aire?

Las cortinas de no recirculación solamente descargan el jet en el ambiente mientras que los de recirculación recogen y retornan a la entrada de la cortina de aire la descarga de aire.
Las cortinas de aire de recirculación son más eficientes pero la gran mayoría son de no recirculación debido a que el coste es inferior.

Cuáles son los factores para el funcionamiento de la transferencia de aire en puertas?

Diferencia de temperaturas: se forma un intercambio de aire entre las zonas con temperaturas diferentes. El aire caliente sube y se escapa por la parte superior siendo reemplazado por aire frío que entra por la parte inferior.

Diferencia de presiones: Es recomendable equilibrar la diferencia de presiones en la medida de lo posible ya que afecta directamente al rendimiento de la cortina de aire aunque en algunas instalaciones, como en salas blancas, una pequeña diferencia ayuda a prevenir la entrada de partículas del exterior

Viento, efecto chimenea y corrientes de aire: Modificando la fuerza del jet de aire y el ángulo de descarga, la cortina de aire puede trabajar contra movimientos forzados del aire como viento o corrientes.

De qué depende la eficiencia de una cortina de aire?

Los factores que influyen en el rendimiento Los más importantes serian:

• Turbulencias del jet:

Un jet con escasas turbulencias será mucho más eficiente y ahorrará más energía.

• Velocidad del aire:

La velocidad del aire debe ser la suficiente a lo largo de toda la puerta.

• Volumen del aire:

Un jet más grueso hace la cortina de aire más fuerte contra la transferencia de aire en la puerta.

• Ángulo de descarga:

Según la situación, si el jet está bien orientado incrementará el ahorro energético.

• Tipo de ventilador:axiales, tangenciales, centrífugos, etc. Ventiladores con mayor presión crean una presión superior en el jet que llega más lejos.

Beneficios y ventajas de la cortina de aire

Rentabilidad comercial

• Incremento de ventas debido al “efecto puerta abierta”. Se sabe que tener las puertas abiertas hace aumentar la afluencia de personas
• Una puerta abierta es una invitación al cliente
• La puerta de entrada actúa como escaparate y permite a las personas ver el interior de la tienda
• Entrada libre para personas discapacitadas o con cochecitos de bebé, carros, paraguas, etc.
• Ayudan a controlar las incómodas sensaciones que producen las corrientes de aire
• Aumentan el espacio útil disponible en la entrada
• Aumentan el confort de clientes y trabajadores

Ambiente higiénico y saludable

• Ayudan a mantener el clima adecuado
• Reducen el absentismo
• Controlan la entrada de plagas e insectos
• Actúan de barrera contra polvo, polución, partículas en suspensión, humos y malas olores

Ahorro energético

• Disminuyen las pérdidas de energía de los espacios condicionados
• Disminuyen la capacidad del equipo principal (calefacción/refrigeración)
• Disminuyen el coste de funcionamiento
• Disminuyen las emisiones de CO₂

Mayor seguridad

• Incrementan la visibilidad y evitan colisiones porque no existen barreras físicas
• En cámaras frías reduce la formación de niebla, mantiene seca la entrada y evita la formación de hielo en el suelo
• Facilitan la evacuación a través de la puerta de salida en caso de incendio o una emergencia
• Actúan de barrera contra el humo del fuego (aplicación especial)

Aplicaciones de cortinas de aire

Principalmente las cortinas de aire están diseñadas para impedir que, a través de una puerta abierta, una zona climatizada se vea afectada por flujos de aire exterior.

Una cortina de aire eficaz ahorrará un 80% de las pérdidas a través de la puerta de entrada si lo comparamos con una puerta sin cortina de aire.

Durante el invierno una cortina de aire que mantiene fuera el aire frio mientras que en verano evita la entrada de aire caliente.

Sirve la cortina de aire para evitar plagas?

Las cortinas de aire anti-insectos se utilizan en edificios donde es necesario controlar la entrada de insectos como fábricas de alimentación, panaderías, restaurantes, hospitales, etc. Los insectos se encontrarán con una barrera de aire demasiado potente para penetrarla impidiéndoles llegar dentro del recinto.

Es recomendable una cortina de aire en frigoríficos?

Es altamente recomendable instalar una cortina de aire para reducir las pérdidas de energía entre las dos zonas. Cuanta más diferencia de temperatura entre interior y exterior mayor pérdida de energía. Además evita molestias y peligros, como son la niebla, la humedad y la formación de hielo en la zona de la entrada.

Controla las partículas en suspensión en salas limpias?

Las cortinas de aire, siempre instaladas en el lado limpio de la puerta de entrada, actúan como barrera contra polvo, partículas en suspensión, contaminación y humedad.

Que son las Salas limpias o salas blancas?

Las zonas con mayor exigencia de pureza de aire denominadas “zonas blancas”, es decir, aquellas zonas con mayor exigencia en seguridad.

En una zona blanca nos podremos referir a zonas individuales o a la totalidad de la sala blanca, incluyendo todas las instalaciones. Flujo de aire por desplazamiento El flujo de aire con bajo índice de turbulencia se impulsa a la sala muy próxima al suelo. El aire impulsado y el aire de la sala se unen para crear una cortina de aire. La convección con las personas existentes en la sala y otras fuentes de calor provocan que esa cortina de aire se eleve. De este modo, las personas pueden respirar aire primario. Por otro lado, la contaminación existente en el aire se eleva con el aire primario manteniéndola alejada de la zona de ocupación así evitan la transferencia de aire entre diferentes salas, a través de las esclusas.

Que filtros se utilizan en el funcionamiento de un aire acondicionado?

Filtros M 5 se usan en sistemas de climatización y ventilación para separar las partículas contaminantes existentes en el aire.

Filtros para polvo fino F7 se usan para la separación del polvo fino en sistemas de ventilación que deben cumplir los requisitos más exigentes.

Filtros absolutos H14 con paneles mini pliegue, se usan como filtros finales para la separación de partículas suspendidas en el aire en instalaciones industriales, aplicaciones sanitarias y farmacéuticas.

Cajón porta filtro absoluto para montaje en pared que incluye un sistema de prueba de estanqueidad de la junta, punto de medición y un mecanismo de sujeción para fijar los paneles filtrantes mini pliegue. Rejillas y rejillas lineales para ventilación con lamas ajustables, indicadas para instalación en pared y en redes de conductos, tanto circulares como rectangulares.

La mayoría de salas blancas se caracterizan por presentar un elevado número de renovaciones del aire. En función del caso, serán necesarias hasta 40 renovaciones de aire, por sala y hora. Por otro lado, cuando en las plantas de procesos o laboratorios trabaja un reducido número de personal, la cantidad de aire empleado es muy pequeña y por lo tanto, el caudal de aire primario requerido es muy reducido si así fuese el caso.

Los sistemas de ventilación permiten renovar el aire de las casas, parqueaderos, oficinas y plantas industriales, entregando aire limpio y extrayendo el aire contaminado.